В 1959 г. Голцел (Holzel) и сотр. описали понос с тяжелым нарушением питания у новорожденных, развившийся вследствие неспособности переваривать молочный сахар (лактозу); причиной этой неспособности они считают врожденный дефицит кишечной лактазы. Позднее были описаны аналогичные синдромы вследствие непереносимости с а-харозы и изомальтозы; но последние появляются позднее, уже при переходе на мясную пищу (пит. 3). Неожиданное возвращение к этому вопросу настало в 1963-1964 гг., когда почти одновременно в Швейцарии и в США был описан синдром кишечной диспепсии и поноса у взрослых лиц как проявление непереносимости молока. Патогенез этого синдрома, ранее обозначаемого как «бродильная диспепсия», был объяснен благодаря ингениозному методу, описанному с 1960 г. Дальквистом: речь идет о количественном определении активности лактазы (или других диасахаридаз) в кусочке слизистой тонкого кишечника, полученного путем биопсии. Вторым диагностическим методом является гликемическая кривая после применения 50 или 100 г лактозы. Следовательно, с 1963 г. существует новое объяснение непереносимости молока, которая до сих пор считалась классическим примером «пищевой аллергии».
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.